مسير في محل تجاري بدون عقد

السلام عليكم
إكتريت محلابعقد كراء .تم جهزته ليصبح بعدها محلبة ووضعت الرخصة في إسمي وعملت به لمدة طويلة.
وفي عام 2000 قمت بإدخال شخص ليعمل مكاني.يعني هو من يسير المحل يشتري السلعة ويبيعها.وفي نهاية السنة نتقاسم الأرباح.(ولم أكتب مع هذا الشخص أي عقد عمل أو ما شابه).
كنا نتحاسب كل سنة.لكن في الأعوام القليلة الماضية بدأ التقة تتلاشى لأنه يسرق الكتير من الأموال والأرباح في تراجع مستمر.
والأن سنة 2021 أريد التخلص من هذا الشخص.
ماذا يقول القانون في هذا الموضوع في حالة وصوله القضاء.