حق مالك الأصل التجاري (الساروت ) في تغيير النشاط و تعيين مسير

السلام عليكم و شكرا جزيلا على هذا الموقع الفعال. أريد معرفة ما إدا كان بإمكان مالك الساروت لمحل تجاري تغيير النشاط. علما أن عقد البيع بصف المحل بمحل تجاري دون تحديد النشاط. هل يمن للمالك الأصلي متابعته؟ و من فضلكم أريد أيضا معرفت ما إذا كان بإمكانه إبرام عقد تسيير مع شخص آخر و ماهي واجباته تجاه المالك الأصلي للمحل. و شكرا جزيلا فقط للتدقيق أتكلم عن شخص إشترى ما يسمى بالساروت و يدفع تمن كراء منخفض بهذا الصدد. شكرا و السلام