تخلف المشغل عن الالتزام بأداء الأجر للأجير

انا صانع مفروشات طلب مني احد الاشخاص أن افرش له مقهى واتفقنا على المبلغ والشكل مع المسؤول الذي فوض له صاحب المقهى أن يتكلم معي في التفاصيل وبدأ بإعطائي المبلغ بالتقسيط بعد أن أكملت العمل واعطيه له لم يرد أن يكمل لي ما تبقى من المال وقال ان بعضا منه لم يعجبه {صاحب المقهى} وحاليا لا أعرف ما الإجراءات التي ينبغي أن اتبع في هذه الحالة