عند بيع أو شراء منزل أئمن وسيلة للتعامل

عند بيع أو شراء منزل أئمن وسيلة للتعامل،
إذا كنت بائع:
1) هل من الأحسن أن أدفع كاش، أو عن طريق البنك أو شيك
2) كذلك متى يثم التوثيق هل قبل أخد المال أو بعده، قد أعقد معه و لا يصلي مال، في هذه الحال هل يعتبر المنزل في ملكه، حتى و إن لم يصلني شيء.
و إذا كنت مشتري: نفس الأسئلة معكوسة.
جزاكم الله خيرا.