عقد استغلال مقهى مجهزة

السلام عليكم استغل مقهى مجهزة بواسطة التزام بين طرفين مصادق عليه ولكن لم تتم الاشارة في العقد لا إلى إسم المقهى ولا إلى عنوانه ولم تتم الاشارة الى صفة الطرف الاول ( مالك ام مسير او مكتري ....)
وقد قدمت لصاحب المقهى شيكا على سبيل الضمانة على التجهيزات وبعد مرور نصف سنة على العقد لم اربح ولو درهما من الصفقة بل خسرت من مالي الخاص .
صاحب المقهى يتماطل في فسخ العقد واخاف ان يستغل شيك الضمانة لابتزازي ؟ فهل العقد قانوني بالنظر لغياب اي معلومة بخصوص المقهى و بصاحبها ؟