التعويض عن الاجر

انا نادل بمقهى بالسوق الاسبوعي مند سنة 2018 مشغلي يمنحنى اجرة اسبوعية تقدر ب 350 درهم ،ولم استفد بتاتا من العطل السنوية والا على الاقدمية ولا عن حوادت الشغل التي تعرضت لها داخل مقر العمل، وأشتغل بين 12 ساعة في اليوم و15 ساعة بدون تعويض عن الساعات الاضافية ايضا ،مشغلي لا يملك سجلات الاداء لاننا نتسلم اجرتنا يدويا ، تقدمنا بشكاية الى الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي بعدم تصريحنا وبعد شهر حلت اعوان ومفتشي الضمان الاجتماعي بالمقهى ، وقدمو على مساءلتنا على اجرة كل واحد، ومواقيت العمل ،وتاريخ بداية عمل كل واحد منا، ودونوها في محظر التفتيش وامضى عليا رب العمل في المحظر ،السؤال ماهي التعويضات التي استحق مطالبتها وسأحصل عليها بقوة القانون مع العلم ان مشغلي لم يطردنى لحد الان؟؟ ،وهل محظر التفتيش يمكن الاخد به كحجة قطعية في حق المشغل لاثبات تكملة الاجر والساعات الاضافية والاقدمية امام المحكمة دون اللجوء الى الشهود ؟؟